Pfaffl Vom Haus Riesling
Geur van mandarijn, perzik, abrikoos en peer.
Smaakt fris-droog, iets ziltig, wit fruit, mineralig in de afdronk.
Druif: Riesling
€ 9,50
Op voorraad
Over het wijnhuis
In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van graan, aardappels en vee. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.
Wijngaard en regio
Niederösterreich is de regio rond de hoofdstad Wenen en is het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. Lössgronden, warme dagen en koele nachten.
Vinificatie
De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 2 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden in RVS tanks.
