Moscato Deakin
Een heerlijke druivige geur, open, wilde voorjaarsbloemen, lekker muskaat, een vleugje groene appel, elegant, verleidelijk en fris.
Zoete aanzet, met een aangename tinteling, verse druiven, een elegante, aangenaam zoete muskaatwijn, met lekker sap en vers fruit, maar ook frisse zuren na.
Druif: Moscato
€ 6,95
Op voorraad
Over het wijnhuis
Deakin Estate maakt deel uit van de Calabria Family Wines-portefeuille, een Australisch familiebedrijf dat meer dan 75 jaar geleden werd opgericht. Het verhaal van de familie gaat wel al 90 jaar terug. Ze maakten geen gemakkelijke reis naar Calabrië, maar door vastberadenheid, hard werken en de familievisie is Calabria Family Wines uitgegroeid tot een van de 20 beste wijnproducenten van Australië. Calabria Family Wines, gevestigd in het hart van de wijnstreek Riverina, in Griffith NSW, heeft ook wijngaarden in de wereldberoemde wijnstreek Barossa Valley.
Vinificatie
Het geheim van deze wijnen is een korte gisting. Op die manier krijg je een wijn met weinig alcohol, en met wat restzoet van het overgebleven suiker. De druiven worden vroeg geplukt, eind januari, om te zorgen dat de wijn naast het aangename zoet ook lekkere frisse zuren krijgt. Het fruit wordt perfect bewaard door een gisting op roestvrijstalen vaten. Zo komt er een wijn in de fles waarbij je je waant in Italië, puur, fris en verleidelijk. Hij wordt gebotteld met een klein belletje, om hem extra fris te houden.
