Finca Luzón Tinto, Monastrell, Orgánico Sin Sulfitos BIO

Beschrijving

Over het wijnhuis
Bodegas Luzón maakt in de zonnige, Spaanse regio Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veelal gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.

Wijngaard en regio
Afkomstig uit wijngaarden in Jumilla in Spanje.

Vinificatie
Tijdens het vinificatieproces wordt geen sulfiet toegevoegd aan de wijn. Om een wijn te maken waar geen sulfiet aan toegevoegd hoeft te worden, wordt extra zorg gedragen dat er enkel perfect gezonde druiven worden gebruikt. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 22 tot 24 graden voor 6-8 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo’n 5-10 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken.