Porello Barbera d’Alba Mommiano
Geur van rijpe kersen, aardbeien en frambozen.
Volle, fruitige smaak, met tonen van aardbeien en kersen, klein bittertje en een goede zuurgraad.
Lekker bij: charcuterie en kalfsvlees, rollade en lamskoteletten.
Druif: Barbera
€ 11,95
Op voorraad
Over het wijnhuis
In het hart van de Langhe liggen de prachtige, steile wijngaarden van Marco Porello. Daar maakt Marco een zeer breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, en van Barbera tot Arneis. Tenslotte heeft hij een kleine wijngaard met de druivensoort Vermentino, die in Piemonte onder de naam Favorita door het leven gaat. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte typeren en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.
Wijngaard en regio
Afkomstig van de wijngaarden rondom de gemeente Canale in Piemonte. De bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie
De druiven worden ontsteeld en ondergaan een schilweking van 7 tot 10 dagen. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks.
